作为南方人，家里少不了大米，一日三餐都要吃，最主要的做法就是蒸米饭。小时候在农村，米饭是在柴火灶上做出来的，要掌握火候，随时舀出米汤，不足以就糊了。如今有了电饭煲，蒸米饭简单多了，大米洗干净后加入等比例的水，再按一下键就行了。虽然很简单，但想要米饭蒸得好吃，就不能“简单”地蒸，需要掌握一些技巧，才能
