李子怎么腌制才好吃，酸酸甜甜停不下来）

在我印象中，李子是很酸的，对于偏爱甜食的我，很少会吃。但是家里有两个人特别喜欢吃酸的东西，一个是婆婆，一个是我老公，他两经常会买回来吃，不过一般就是买回来洗干净就吃了，所以李子对我来说没有任何诱惑。现在又到了吃李子的季节，前几天我姐姐突然跟我说，她在腌制李子，好吃得不得了，还跟我说怎么做的，我一听做法简单，家里正好也有李子就试了一下，没想到一试让我爱上了李子，连婆婆和老公也觉得很好吃，平时怕吃酸的小不点也连吃好几个呢！做法如下：

1.李子洗干净，划十字花刀；

2.加入适量的盐和糖，盐和糖的比例是1：3，腌制到盐和糖融化（约三个小时左右）即可食用；

小贴士：

1.李子要挑硬的，不要软的；

2.喜欢吃甜一点的话可以按1：4的盐糖比

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