腊肉荷兰豆的做法家常步骤有哪些（吃一次就上瘾的荷兰豆炒腊肉）

用料

• 荷兰豆 200克
• 大蒜 1瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 腊肉 150克
• 料酒 适量勺

做法步骤

1、荷兰豆拿回来摘洗干净

2、腊肉切片 切蒜末 辣椒适量（爱吃可以多放点辣椒，不吃少放点）

3、腊肉凉水下锅焯下水，因为腊肉偏咸焯下水可以把咸味变淡点

4、锅里加入少许油把焯水的腊肉爆香把荷兰豆倒入锅里翻炒加入调料翻炒熟后出锅

小贴士

荷兰豆不需要炒太久，炒久了就不脆了，倒入锅内二十秒久可以了，倒入荷兰豆时加点料酒容易熟

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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